Poulet aux 2 citrons. Un bon tajine au poulet citron. une recette ensoleillée ! Ajoutez la marinade au citron et le bouillon. Le poulet au citron est un classique notamment de la cuisine orientale, je vous propose une version tout en douceur acidulée !
Nous avons gardé tous les produits qui en font sa spécificité mais en les cuisinant.
Avec cette délicieuses recette de poulet au citron, vous obtiendrez un poulet tout moelleux et une sauce absolument succulente.
Je l'ai déjà testée sous plusieurs formes que ce soit le poulet au citron au Delicook ou encore dans la recette du poulet rôti parfait de Jamie Oliver.
Vous pouvez cuisiner Poulet aux 2 citrons using 8 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Poulet aux 2 citrons
- Préparez 4 de cuisses de poulet.
- Préparez 1 gousse de d'ail.
- Vous avez besoin 1 de oignon.
- Préparez 1 de citron jaune.
- C'est 1 de citron confit.
- Préparez de huile d'olive.
- Vous avez besoin de cumin.
- Préparez de Thym ou romarin.
Ce plat est très parfumé au citron et le poulet est extrêmement moelleux. Le citron confit apportent une touche de fraîcheur vraiment agréable à ce tajine. Voici comment se prépare rapidement la recette: Poulet M'qalli aux olives et citrons confits, qui fait partie de: "Les volailles". Vous trouverez comment faire et les ingrédients à mettre et le temps de préparation et de cuisson.
Poulet aux 2 citrons instructions
- Mettre les cuisses de poulet dans un plat, les arroser de jus de citron et d'huile d'olive et les laisser mariner pendant au moins 1 heure..
- Dans une cocotte, faire revenir avec un peu d'huile l'oignon émincé et l'ail haché (on peut prendre le mélange huile citron de la marinade), ajouter ensuite les cuisses de poulet, puis le citron confit coupé en 4, et le cumin. Ajouter romarin, sel et poivre et poursuivre la cuisson 30-45 minutes, en rajoutant un peu d'eau et de jus de citron au besoin..
Mettez le poulet dans la cocotte avec les oignons, ajoutez les citrons confits coupés en morceaux, salez, poivrez. Dressez-les dans un plat de service. Une belle tarte au citron sans meringue mais associant les citrons verts et jaunes. Cuisinez cette recette de poulet au citron facile à préparer. Avec son goût d'agrumes et des fines herbes fraîches, elle est parfaite pour les soupers d'été.