Poulet cuit à l'étouffée au céleri. Assaisonner les morceaux de poulet avec le sel, le poivre, le piment, l'ail pilé et le jus de citron. Egoutter le poulet Couvrir et cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien tendre. Dresser les morceaux de poulet dans les assiettes, arroser avec un peu de sauce.
Mélanger les épices avec l'ail et frotter le poulet de l'intérieur comme de l'extérieur avec ce mélange.
Ajouter les queues d'écrevisses, et cuire pendant Ajouter à mes carnets. la recette Crawfish étouffée (Écrevisses à l'étouffée).
Le céleri branche à feuilles vertes et côtes blanches et charnues que l'on consomme crues à la croque-au-sel, en salade ou cuites et dont les feuilles Le céleri-rave, cultivé pour sa racine blanche et ronde d'environ un kilo.
Vous pouvez avoir Poulet cuit à l'étouffée au céleri using 4 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Poulet cuit à l'étouffée au céleri
- Vous avez besoin 2 de grosses cuisses de poulet.
- Vous avez besoin 1 de grosse boule de céleri.
- Préparez 1 botte de céleri branche.
- C'est 1 de pincée de piment du Périgord.
Il est vendu sans feuille et doit être lourd à l'achat. Le chef belge David Martin en habille une volaille de Bresse pour une cuisson à l'étouffée. Céleri-rave et céleri-branche se valent-ils ? Pourquoi est-il si peu calorique ?
Poulet cuit à l'étouffée au céleri étape par étape
- Dans une cocotte en fonte bien épaisse chaude, faites dorer sans matière grasse les cuisses de poulet.
- Ajoutez ensuite le céleri rave coupée en gros morceaux, et le céleri branche en tronçon dans la cocotte.
- Ajouter de l'eau à mi hauteur et une branche de thym et saupoudrez de piment du Périgord..
- Laissez cuire à feu doux pendant 40 minutes.
- J'ai ajouté des pâtes pour mon mari et les enfants, mais pour moi je l'ai mangé ainsi et c'était un régal !!!.
Sachez tout du céleri avec PasseportSanté. À la fois tendre et croquant, le céleri est reconnu pour sa faible teneur calorique. Ses feuilles et ses graines contiennent plusieurs types d'antioxydants potentiellement. Poulet grillé et bâtonnets de céleri. C'est dans le magazine anglais Delicious que j'ai repéré cette recette. Je vous la livre avec mes modifications et je peux A la sortie du four, arrosez d'une cuillère à soupe de vinaigre de cidre et saupoudrez de pluches d'estragon.