Soupe patate douce - radis noir. Associer la patate douce et le radis noir, ça ne me serait jamais venu à l'esprit. À faire et refaire. Topissime soupe, tout le monde à adoré. Le radis noir amène une touche vraiment intérréssante en arrière goût.
Tout mettre dans une cocotte et mettre de l'eau à mi-hauteur des légumes.
Voici une soupe originale qui vous fera manger du radis noir.
En ce moment, il est très présent sur les étals.
Vous pouvez avoir Soupe patate douce - radis noir using 5 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Soupe patate douce - radis noir
- Vous avez besoin 1 de patate douce (moyenne).
- C'est 1 de radis noir.
- C'est 2-3 de petites pommes de terre.
- C'est 1 de oignon.
- Préparez 140 g de pois cassés.
Il faut le marier à un légume sucré pour que la soupe soit douce. La carotte lui convient donc fort bien. J'ai choisi pour cette recette un mélange de carottes anciennes de trois couleurs. Parce qu'une soupe à l'oignon, c'est bon et ça réchauffe.
Soupe patate douce - radis noir instructions
- Faites cuire les pois cassés pendant 1h dans 3 fois leur volume d’eau..
- Coupez l’oignon en gros morceaux et faites-le revenir dans la casserole avec un fond d’eau..
- Épluchez le radis noir, la patate douce et les pommes de terre avant de le couper en gros morceaux..
- Ajoutez-les dans la casserole et couvrez d’eau..
- Maintenez une petite ébullition pendant 30 à 40 minutes (jusqu’à ce que tout soit bien cuit).
- Moulinez la soupe. N’hésitez pas à rajouter de l’eau si le mélange est trop épais..
- Assaisonnez avec juste un peu de sel et de poivre.
- Égouttez les pois cassés et ajoutez-les entiers à la soupe..
Soupe aux châtaignes Velouté de radis noir. Saint-Jacques et velouté. radis noir Petits toasts de radis noirs à la crème de sardines Salade de cresson aux radis roses et noirs en vinaigrette crémée Sauter à la navigation Sauter à la recherche. Pour les articles homonymes, voir Patate. La patate (Ipomoea batatas), ou patate douce. , est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Convolvulaceae, tribu des Ipomoeeae, vraisemblablement originaire d'Amérique tropicale. Peu connu, mais utilisé depuis des siècles dans de nombreuses régions de Ajoutez maintenant trois cuillerées à soupe de miel de qualité à l'intérieur du trou creusé dans le Pressez la chair du radis noir avec un extracteur de jus et ajoutez le jus collecté dans le trou creusé.