Recette: Savoureux Galettes de patate douce et thym

Galettes de patate douce et thym.

Vous pouvez cuisiner Galettes de patate douce et thym using 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Galettes de patate douce et thym

1. Vous avez besoin 350 g de patates douces cuites (environ un patate douce).
2. Préparez 1 de oeuf.
3. Préparez 30 g de farine semi complète.
4. Vous avez besoin 2 de échalottes.
5. C'est 1 de filet d'huile d'olive.
6. Vous avez besoin de Thym.
7. C'est de Sel et poivre.

Galettes de patate douce et thym étape par étape

1. Epluchez votre patate douce, coupez la en petits morceaux et faites la cuire environ 15 minutes dans l'eau bouillante..
2. Pendant la cuisson de la patate douce, émincez vos échalottes et faites les revenir à la poêle avec un filet d'huile d'olive..
3. Mettez vos échalottes dorées dans un saladier et égouttez vos patates douces cuites. Ajoutez ces dernières aux échalottes..
4. Ecrasez vos patates douce avec un presse purée pour obtenir une purée (logique ^^).
5. Ajoutez à votre purée, un oeuf, 30g de farine, du thym, sel et poivre. Mélangez bien le tout..
6. Ensuite former des petites galettes de votre mixture dans une poêle anti-adhésive et laisser bien dorer de chaque coté. Si vous préférez vous pouvez aussi les cuire au four environ 15minutes à 180°.