Velouté de patates douces.
Vous pouvez avoir Velouté de patates douces using 8 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Velouté de patates douces
- Vous avez besoin 3 de pommes de terre.
- Vous avez besoin 3/4 de patates douces.
- C'est 2 de oignons.
- Vous avez besoin 4 de cubes de bouillon de poule.
- Préparez 250 ml de crème (alpro soja).
- Vous avez besoin 50 gr de graines de courges.
- Vous avez besoin 50 gr de graines de tournesol.
- Vous avez besoin 1 botte de persil.
Velouté de patates douces étape par étape
- . ✔️ Éplucher les oignons et les couper grossièrement. Faire revenir dans une grande casserole..
- ✔️ Bien laver les patates douces et les pommes de terre, les couper en petit morceau et faire revenir avec les oignons..
- ✔️ Éplucher les carottes, les couper et les ajouter.
- ✔️ Mettre de l’eau à niveau, ajouter les cubes de bouillon et laisser cuire une grosse demi heure au moins..
- ✔️ Mixer la soupe et ajoute la crème. Ajouter de l’eau si trop épaisse. Vérifier assaisonnement sel et poivre (la patate douce à tendance à être sucrée)..
- ✔️ Pour la dégustation, servir avec les graines et le persil haché finement.