Riz cantonais. Riz cantonais revisité à la macédoine. Rêve de riz (version de riz cantonais). Ajouter à mes carnets. la recette Riz cantonais facile.
Voici une recette facile de riz cantonais réalisée avec Hervé Cuisine et Margot, de Recette d'une chinoise.
Riz cantonais : la vraie recette de cuisine chinoise.
Le riz cantonais est une délicieuse préparation issue de la cuisine chinoise, à Cette recette de riz cantonais vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso.fr.
Vous pouvez cuisiner Riz cantonais using 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Riz cantonais
- Préparez 240 g de riz.
- C'est 600 ml de bouillon de volaille ou de légume.
- Vous avez besoin 200 g de petits pois (frais, surgelés ou en conserve).
- C'est 200 g de jambon en dés ou en lamelles.
- Vous avez besoin 1 de oignons moyen ciselé.
- Vous avez besoin 3 de à 4 oeufs entiers battus.
Sauter à la navigation Sauter à la recherche. Le riz cantonais ou à la cantonaise est un riz cuit à l'eau, sauté avec des œufs, des légumes, des morceaux de jambon et parfois des crevettes ,,. En général, on fait du riz cantonais quand on a un reste de riz cuit dont on ne sait pas quoi faire et qu'on ne veut pas jeter. Je vous propose une recette de riz "chinois" comme dit ma fille, sous-entendu du riz cantonais !
Riz cantonais étape par étape
- Dans une grande poêle ou un wok verser le riz et l'oignon puis mouiller à hauteur avec le bouillon. Porter à ébullition et cuit à feu moyen..
- Lorsque le riz à absorbé tout le liquide, ajouter le jambon en dés ou en lamelles. Mélanger puis mouiller à hauteur à nouveau. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le bouillon soit totalement absorbé et le riz cuit. Vous pouvez cuire à couvert pour accélérer la cuisson..
- Une fois le bouillon absorber et le riz cuit, ajouter les petits pois puis les oeufs battus, mélanger et cuire quelques minutes..
- Servir et déguster :=).
Une spécialité asiatique à base de riz jambon omelette petits pois etc. facile à réaliser. Le riz cantonais, c'est tellement bon ! C'est facile à faire en plus ! En quelques minutes, vous pouvez facilement en faire chez vous pour surprendre vos amis ou votre famille. Il n'y a qu'à suivre notre guide.