Salade de pastèque vinaigrette à la framboise. Déposez les ingrédients dans un saladier, poivrez et mélangez délicatement. Composez vos verrines puis arrosez d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre de framboises. Coupez la pastèque en dés, mettez-les dans un saladier avec les framboises et la menthe finement ciselée.
Ajoutez les cubes de pastèque et de feta, les olives noires et le basilic.
Fraîches, originales mais surtout délicieuses, les salades de pastèque sont les stars des déjeuners d'été !
Faciles et rapides à préparer, elles régaleront toute la famille.
Vous pouvez cuisiner Salade de pastèque vinaigrette à la framboise using 9 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Salade de pastèque vinaigrette à la framboise
- C'est 1 de / 4 de pastèque (moyenne).
- Vous avez besoin 1/2 de concombre.
- Vous avez besoin 1 de boule de 125 g de mozzarella.
- C'est 200 g de framboises.
- C'est 2 c de à s de vinaigre de vin.
- Préparez 1 c de à c de moutarde.
- Préparez 1 de filet de jus de citron.
- C'est de huile d'olive.
- Préparez de sel et poivre.
Voici une bonne salade de fruits très facile à réaliser. Salades; Vinaigrettes; À la framboise; Recettes de vinaigrettes à la framboise. Où va apprendre à peler une pastèque, griller quelques amandes, faire certains anneaux de concombre, faire une vinaigrette et puis enfin la plaque vers le haut. Tous les ingrédients de cette salade joue bien avec l'autre.
Salade de pastèque vinaigrette à la framboise instructions
- Couper la pastèque en tranches épaisses, enlever la peau et couper en gros cubes. Laver, éplucher le concombre et le couper en deux, puis chaque moitié en deux. Enfin faire des morceaux..
- Égoutter la mozzarella et de même la couper en morceau mais plus petit. Laver les framboises..
- Dans un saladier mettre la pastèque, le concombre, la mozzarella et la moitié des framboises. Mélanger et réserver au frais..
- Préparer la vinaigrette: Écraser les framboises qui vous reste à la fourchette, pour en faire une purée. Dans un bol mettre le vinaigre de vin, la moutarde, un filet de jus de citron avec une cuillère de purée de framboise. Mélanger rapidement et continuer tout en versant l'huile d'olive en filet. Incorporer au fur et à mesure la framboise écrasée tout en ajoutant l'huile, vous obtiendrez ainsi une sauce épaisse et onctueuse..
- Saler, poivrer et goûter..
- NB: L'avantage ici c'est que vous pouvez tout préparer en avance. Les framboises que vous mettrez dans la salade par contre, les laver et les mettre au dernier moment. Elles sont fragiles et une fois lavés se dégradent rapidement..
- Si votre vinaigrette est trop liquide, que vous avez mis trop d'huile ect... Il vous faut laisser le bol au frais 5 à 10 minutes, puis fouetter énergiquement. Elle va épaissir. En dernier recours le batteur électrique est une solution radicalement efficace. Je sais on ne chasse pas une souris avec un bazooka, mais bon on fait comme on peut. 😂.
Préparez la vinaigrette de framboise comme indiqué dans la recette (voir la recette de la vinaigrette au vinaigre de framboise) en mélangeant tous les ingrédients cités ci-dessus. Pelez les avocats puis tranchez-les dans le sens de la longueur. Découpez la mangue également en de jolis quartiers ou cubes si vous préférez. Une combinaison aussi rafraîchissante que savoureuse. L'associations des fruits et joliment relevée par la féta.