Cordons bleus maison. Après avoir vu cette recette, vous voudrez toujours faire vos cordons bleus maison. Et oui c'est tellement simple : une escalope de dinde, du fromage. Cordon bleu aux chorizo et fromage de chèvre.
Dans une poêle, faites chauffer le beurre et l'huile ensemble et placez les cordons bleus sur feu doux, les faire.
Cordon bleu maison au fromage hamburger.
Les cordons bleus maison sont très faciles et assez rapides à faire.
Vous pouvez cuisiner Cordons bleus maison using 8 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Cordons bleus maison
- Préparez 3 de escalopes de dinde/poulet.
- Préparez 3 de tranches de fromage (gruyère, cheddar,etc.).
- C'est 3 de tranches de jambon.
- Préparez de QS huile.
- Préparez de Panure à l'anglaise :.
- Vous avez besoin de QS chapelure.
- Vous avez besoin de QS oeufs.
- Vous avez besoin de QS farine.
Ils sont sans conteste bien meilleurs que les produits industriels. Ils ont de la tenu, un bon goût de viande et de fromage. Les cordons-bleus c'est trop bon, préférez-les maison! Avec tous les scandales alimentaires actuels, on a bien envie de faire tout maison.
Cordons bleus maison étape par étape
- Filmer les escalope et les attendrir (taper dessus) avec un attendrisseur ou une casserole..
- Poser une escalope sur une tranche de jambon et couper l'excédent pour que la tranche prenne la forme de l'escalope. Poser le jambon et l'excédent sur l'escalope puis déposer une tranche de fromage..
- Plier l'escalope en deux..
- Préchauffer le four à 180°C. Préparer la panure à l'anglaise..
- Passer le cordon dans la farine puis dans l'oeuf et enfin dans la chapelure. Répéter l'opération une seconde fois..
- Faire revenir les cordons bleus dans une grande poêle avec un bon filet d'huile. Quand les cordons bleus sont bien dorés, retirez les et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé..
- Enfourner à 180°C pendant 15 min..
- Accompagner les cordons bleus avec du riz, des pâtes ou autres. Déguster :=).
Pour certains plats cela semble plus évident que d'autres! Les cordons bleu, quoi de plus simple et banals ? Qui n'en a pas déjà mangé une fois dans sa vie ?. La recette par La neuvième planète. De fines escalopes de veau avec du jambon cru, de la mozzarella et du basilic pané à l'anglaise et ensuite frites dans l'huile d'olive.