Poulet au cidre. Ajouter le poulet, les pommes de terre ; recouvrir de cidre. Saler, poivrer (persil et bouquet garni selon les goûts). Ce poulet cuit dans une onctueuse sauce au cidre liée à la crème est très facile à cuisiner, et accompagné de pommes caramélisées, il est parfait pour un menu d'automne.
Poulet Au Cidre (Chicken in Cider and Calvados).
Placez les morceaux de poulet dans la cocotte avec les légumes et le cidre de la marinade.
Je vous ai filmer une recette que je cuisine habituellement a la plaque et j'ai décider de la tester avec le Cookeo.
Vous pouvez cuisiner Poulet au cidre using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Poulet au cidre
- Vous avez besoin 4 de cuisses de poulet.
- Préparez 1 litre de cidre brut.
- Vous avez besoin 400 g de champignon.
- C'est 4 de carottes.
- Préparez 3 de pommes de terre.
- Vous avez besoin 100 cl de crème fraîche.
- Préparez 1 de cuillères a soupe de Maïzena.
Recette proposée par : aurelie AS. Délayez la farine avec un peu de cidre froid et la crème fraîche. Lorsque le bouillon a un peu épaissi, ajoutez le mélange farine-cidre-crème. Le poulet au cidre est un classique de la cuisine bretonne.
Poulet au cidre étape par étape
- Faire dorer les cuisse de poulet 10 minutes..
- Coupez les champignons en lamelle et les pommes de terre et carottes en dé..
- Ajouter tout les ingrédients ensemble dans une grande casserole et laisser mijoter 1h20 à feu doux..
- Diluez la maïzena dans un peu de sauce puis ajoutez pour épaissir la sauce..
- Servez avec du riz..
Le cidre, on ne le dira jamais assez, est Ça marcherait tout aussi bien avec des blancs, si vous préférez : le poulet mijote doucement dans le. En espérant que cette recette de « poulet au cidre », suggérée par Nadine de Nanterre vous ait donné entière Afin de nous permettre daméliorer la qualité de cette recette « poulet au cidre », n. Mettre dans le bol l'échalotte avec la margarine. Verser dans le bol le cidre et les champignons emincés, dans le varoma mettre le. Römertopf est en réalité la marque d'origine Allemande qui fabrique ces cocottes en terre cuite.