Comment Cuire Savoureuses Cuisse de canard au curry vert et légumes

Cuisse de canard au curry vert et légumes. Les meilleures recettes de Canard avec Légumes notées et commentées par les internautes. Canard avec Légumes c'est sur Ptitche Cuisse de canard au curry vert et légumes Jacky Toy Charleroi Belgique. Cuisse de canard mijotée au poivre vert.

Take out legs from fridge, cut the top and the eventual feathers. Brown slowly with butter in deep skilet. Add shallots, carrots, and green pepper corns. Vous pouvez cuisiner Cuisse de canard au curry vert et légumes using 12 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Cuisse de canard au curry vert et légumes

1. C'est 1 de cuisse de canard.
2. Vous avez besoin 1 de ravier de mange-tout.
3. C'est 2 de carottes coupées en bâtonnets.
4. C'est 1 tasse de champignons de Paris en tranches et surgelés.
5. C'est 1 de bouquet de coriandre frais.
6. Vous avez besoin 1 de branche de céleri coupé en morceaux.
7. Vous avez besoin 5 de mini maïs coupés en 3.
8. C'est 1 cuillère à soupe de fond de volaille.
9. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de pâte de curry vert.
10. Préparez 1 de oignon haché menu.
11. Vous avez besoin de Poivre de sichuan et sel.
12. C'est 10 cl de crème à 40 %de matières grasses.

Burn with cognac and add porto , burn it too. Confit de canard aux légumes d'automne. Des cuisses de confit de canard avec une poêlée de carottes, de girolles, de pommes de terre et d'aubergines !. Déposer sur les légumes les cuisses de canard et le gras contenu dans les emballages.

Cuisse de canard au curry vert et légumes étape par étape

1. Dans une casserole, mettre le canard avec du poivre de sichuan, le fond de volaille et recouvrir d'eau et faire cuire 1h au petit bouillon..
2. Une fois cuit le trancher en 4. Moi j'utilise les gros moyens (voir photo).
3. Mettre dans un wok, un peu d'huile pimentée et y mettre les morceaux et les oignons pour les saisir sur feu vif..
4. Une fois fait, ajoutez de l'eau avec la pâte de curry vert et les légumes. Saler légèrement..
5. Une fois que l'eau est diminuée de moitié, ajoutez la crème et bien mélanger..
6. Du riz parfumé et un bon vin rouge de Bordeaux, Haut Médoc 2013 font bien l'affaire pour ce repas.
7. Attention, la pâte de curry vert ou rouge, sont très Hot..

Arroser les légumes du jus de cuisson et servir une cuisse de canard par personne, accompagnée de légumes. Nettoyez tous les légumes : grattez les carottes et coupez le tout en morceaux. Dans une grande sauteuse, chauffez l'huile. Ajoutez les légumes et le lait de coco. Dans un wok, chauffez l'huile avec la pâte de curry puis ajoutez l'oignon, le poivron, la citronnelle pelée et émincée et le piment.