Mousse au chocolat 🍫. Pour les petits et les grands gourmands ! Si vous n'aimez pas le chocolat noir ou au contraire si vous l'aimez beaucoup et pur, vous pouvez faire à partir de cette recette et en respectant les mêmes proportions à. Vous pouvez utiliser n'importe quel chocolat, Plus il sera noir, plus la mousse sera consistante.
Ajoutez chocolat + beurre aux oeufs.
Fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle ait la consistance d'une mousse à raser (un peu moins ferme qu'une chantilly).
Ajoutez la crème montée au mélange précédent en mélangeant délicatement avec une maryse.
Vous pouvez cuisiner Mousse au chocolat 🍫 using 3 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Mousse au chocolat 🍫
- Préparez 100 g de chocolat noir.
- C'est 3 de œufs (je vous conseille de mettre un blanc de plus pour que votre mousse soit plus aérée).
- Vous avez besoin 1 de pincée de sel.
Versez la mousse dans des pots. Réussir une mousse au chocolat onctueuse, légère et aérienne ? Facile, en suivant les recettes détaillées de nos lecteurs ! Mousse au Chocolat ist die beliebteste Nachspeise in Frankreich, übersetzt heißt diese Schokoladenschaum oder auch Schokoladenmus.
Mousse au chocolat 🍫 instructions
- Pour commencer, monter les blancs d’oeufs avec une pincée de sel (bien ferme).
- Pendant ce temps, faire fondre le chocolat, puis le mélanger avec les jaunes.
- Incorporer ensuite délicatement les blancs au chocolat en 3 fois, en veillant à ne pas les écraser.
- Mettre la mousse minimum 2h au réfrigérateur avant de déguster ! 😋😋.
How To Make Mousse Au Chocolat (French Chocolate Mousse). There are a couple of ways to make chocolate mousse, and each will give you a bit of Traditional French chocolate mousse, on the other hand, omits the whipped cream. This means that your true French mousse au chocolat is airy, but it. Can be piped into individual cups before chilling and garnished with cocoa, whipped cream, or chocolate curls before serving. Parmi toutes les recettes de mousse au chocolat, c'est celle-ci que j'aime bien faire.