Poulet sauce citronnelle. Poulet sauce citronnelle & coulis de concombre. Boeuf mariné à la citronnelle thaï. Nouilles chinoises sautées à la saucisse de citronnelle.
Mélanger dans un bol le poulet, la sauce de poisson, l'ail et la poudre de curry.
Une fois chaude, ajouter la citronnelle, l'échalote, les piments et laisser.
Je vais vous montrer comment réaliser ce plat très simple de poulet frit à la citronnelle.
Vous pouvez avoir Poulet sauce citronnelle using 10 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Poulet sauce citronnelle
- Préparez 4 de cuisses de poulet.
- C'est 4 de tiges de citronnelle.
- C'est 1 de c.s de curcuma.
- Préparez 1 de gros oignon.
- Préparez 3 gousses de d'ails.
- Préparez 2 de c.s sauce poisson.
- Vous avez besoin 1 c.c de sucre.
- Préparez 400 ml de d'eau.
- C'est 6 de piments rouge.
- C'est de Sel.
En faisant deux cuissons, on évite de brûler la citronnelle. Poulet à la citronnelle sauce pimentée et riz. Un régal et ça change. […] Réalisez cette délicieuse recette de poulet à la citronnelle et à la sauce pimentée et vous vous régalerez. Le poulet à la citronnelle vietnamien : les secrets de la recette acidulée et parfumée par Couteaux & Tire-Bouchons.
Poulet sauce citronnelle étape par étape
- Commencer par couper vos cuisses de poulet en morceaux, reservez de côté. Prenez ensuite 1 branche de citronnelle et émincer là tres finement au couteau, faîtes de même avec l'oignon l'ail et les piments. Couper les 3 citronnelles restante en tronçons..
- Prenez une marmite et faites revenir l'ail, l'oignon et les piments avec un peu d'huile 2mn, ajouter ensuite la citronnelle, la sauce poisson, le sucre, l'eau et le curcuma, porter à ébullition et ajouter votre poulet, saler à votre convenance, et laisser cuire à feu moyen 35mn et voilà, une recette express pour une satisfaction max mouahahaa, bon appétit à vous.
Quand ta copine a des origines vietnamiennes, même lointaines. Incorporez le poulet, la sauce de poisson, la citronnelle, le gingembre, le sucre et éventuellement, les feuilles de citronnier. Préparer cette SAUCE NUOC MAM, CITRONNELLE ET PIMENT dans un petit saladier d'abord. Il vous faudra des bâtonnets de citronnelle fraîche pour faire ce plat asiatique très facile : le poulet à la citronnelle et au gingembre. Un petit plat bien épicé et relevé pour mettre en émoi les papilles !