Arnadí : gâteau de courge épicé.
Vous pouvez avoir Arnadí : gâteau de courge épicé using 13 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Arnadí : gâteau de courge épicé
- Vous avez besoin 250 gr de courge cacahuète cuite au four et égouttée la nuit au frigo.
- C'est 250 gr de patate douce cuite au four et égouttée la nuit au frigo.
- Vous avez besoin 1 de orange (zestes).
- Préparez 1 de citron (zestes).
- Vous avez besoin 100 gr de miel.
- Préparez 1 de jaune d'œuf.
- Préparez 1 cuillère à café de cannelle en poudre.
- Préparez 1 cc de gingembre en poudre.
- Vous avez besoin 1 cc de d'anis en poudre.
- Vous avez besoin 6 de abricots secs.
- Préparez 100 gr de poudre d'amandes.
- C'est 30 gr de d'amandes entières.
- Vous avez besoin 30 gr de pignons.
Arnadí : gâteau de courge épicé étape par étape
- Dans un saladier, réduire en purée la courge et la patate douce puis ajouter tous les ingrédients. Mettre le four à préchauffer à 150 degrés..
- Dans un plat en terre cuite, mettre la purée épicée en forme de dôme et décorer avec les amandes entières et les pignons. Cuire 1h surveiller au bout de 40 minutes qu'il ne dore pas trop vite..