Benoîtons au fromage frais et aux pommes. Spéculoos selon votre goût (ou autres biscuits). Eplucher et couper les pommes en cubes. Dans un saladier, mélanger dans l'ordre le fromage blanc avec la crème fraîche, la cassonade (selon votre goût) puis les pommes.
Dans un bol, mélangez le fromage frais et la crème liquide, poivrez et ciselez la ciboulette par-dessus.
Les compagnons parfaits des petites faims: Les benoîtons au fromage ou aux olives un vrai délice!😍.
Cela fait plusieurs fois que je bidouille des recettes de ce type.
Vous pouvez avoir Benoîtons au fromage frais et aux pommes using 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Benoîtons au fromage frais et aux pommes
- C'est 200 g de farine T65.
- C'est 50 g de farine d'avoine (flocon d'avoine réduit en poudre ça fait l'affaire).
- Préparez 125 g de d'eau.
- C'est 50 g de fromage frais.
- Préparez de Fin de pétrissage :.
- C'est 50 g de morceaux de pommes.
- C'est de Façonnage :.
- C'est de QS morceaux de pommes.
J'aime en effet beaucoup les benoîtons de chez Paul, je crois que je ne suis pas la seule. Vous pouvez consommer ces pains au petit déjeuner, au goûter ou tout simplement en cas de petite faim. Pelez les carottes, les pommes de terre et les navets à l'aide d'un économe. Au bout de ce délais, retirez les légumes du feu et renversez-les dans le bol du mixeur.
Benoîtons au fromage frais et aux pommes étape par étape
- Dans la cuve d'un batteur muni du crochet, verser les liquides puis les ingrédients secs. Pétrir en 1èreV pendant 3 min puis en 2èmeV pendant 5-7 min (ajouter les pommes entre-temps). Filmer et faire pousser 1h à t° ambiante..
- Abaisser la pâte en un rectangle et déposer dessus des morceaux de pommes. Découper la pâte en bâtonnets. Déposer les bâtonnets sur une plaque recouverte de papier cuisson. Filmer avec un film alimentaire légèrement huilé et faire pousser 1h à t°ambiante. Préchauffer le four à 220°C (chaleur convection) vers la fin de la pousse (15 min avant; dépend des fours)..
- Enfourner à 220°C, jeter de l'eau dans le four (pour faire la buée) et cuire pendant 15 min. Faire refroidir sur grille..
- Déguster :=).
Si vous voulez vous faire plaisir, voici une recette pour faire un bagel au fromage frais et saumon fumé. Avec en prime, une astuces du chef Cyril Lignac. Les fromages de chèvre, de consommation plus sélective et plus régionale, séduisent par leurs formats, leurs goûts variés. En France, les hommes consomment plutôt des fromages traditionnels à goût typé, camembert ou pâtes persillées. Macarons chèvre frais, saumon & pomme verte.