Parmentier patate douce boudin noir. Parmentier au boudin noir et patate douce. Parmentier de butternut au boudin noir. Version sans thermomix : Peler les patates douces et les oignons, les couper en morceaux.
J'ai décidé de préparer mon boudin aux châtaignes en parmentier, recette appréciée chez moi.
Nouveauté : j'ai fait un petit confit d'oignons parfumé au vin de noix.
Parmentier de boudin noir. un plat simple et convivial !!.
Vous pouvez avoir Parmentier patate douce boudin noir using 8 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Parmentier patate douce boudin noir
- Vous avez besoin 1 de boudin noir.
- Vous avez besoin 2 de patates douces.
- Préparez 1 de bouillon cube.
- C'est 5 cl de crème végétal.
- C'est de Parmesan.
- Préparez 1 de cas de muscade.
- C'est de Sel.
- Vous avez besoin de Poivre.
Parmentier de boudin noir purée boudin pomme de terre. Retirez la peau du boudin et ajoutez-le dans la poêle. Versez dans un plat à. Égoutter les patates douces et les écraser à l'aide d'un presse purée ou d'un fouet. Dans un plat à gratin beurré, étaler une fine couche de purée de patate douce.
Parmentier patate douce boudin noir instructions
- Cuire votre boudin noir au préalable dans une poêle..
- Faitez chauffez vos gros morceaux de patate douce épluchés au préalable. (20 min environ).
- Préchauffez votre four à 180 degrés..
- Égoutter vos patates douces. Rajoutez un peu de crème, la muscade, sel et poivre et mixez..
- Dans votre plat écrasez à la fourchette le boudin noir, salez et poivrez..
- Étalez votre couche de purée de patate douce..
- Pour plus de gourmandise rajoutez un peu de parmesan râpé sur le dessus..
- Enfournez 20 minutes à 180 degrés.
Ajouter le mélange à la viande et. Les patates douces ça changent des patates! C'est plus doux et plus sucrées et ça s'accorde à merveille avec le boudin. Finir le remplissage avec du boudin noir. Tapoter et démouler au fur et à mesure sur un plat à four.