Tartare saumon daurade 🐟. Le tartare de saumon est un grand classique de la cuisine gastronomique, mais saviez-vous que l'on pouvait également réaliser un tartare avec de la daurade ? Pour mélangez les saveurs et surprendre vos invités, voici une recette de tartare de daurade et saumon, à réaliser pour une entrée de fête. Hachez les pavés de saumon au couteau en formant des petits cubes. Évitez les gros morceaux car le tartare se tiendrait moins bien.
Yorumdan: Jamais déçus. / La Baratte.
Remplir un bol de glaçons aux deux tiers.
Cela permettra de conserver le poisson bien au froid pendant la préparation du tartare.
Vous pouvez cuisiner Tartare saumon daurade 🐟 using 9 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Tartare saumon daurade 🐟
- C'est 1 de pavé de saumon.
- Préparez 1 de filet de daurade.
- Préparez 1 de échalote.
- Vous avez besoin 10 de cornichons.
- C'est 1 cuillère à café de d’aneth.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de jus citron.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de sauce soja sucrée.
- Vous avez besoin de Sel 🧂 Poivre.
- C'est 1/4 de de concombre 🥒.
Sur un plan de travail, à l'aide d'un couteau, couper le saumon en petits dés et le placer dans le bol refroidi au fur et à mesure. Enlever la peau des pavés de saumon, laver et couper en dés. Laver et couper les filets de daurade en dés. Preparation Couper le saumon en tranchettes.
Tartare saumon daurade 🐟 étape par étape
- Couper les poissons au couteau 🔪 en petit dés. Et mélanger avec l’aneth.
- Ajouter les échalotes et cornichons ciseler et concombre 🥒 en des très petit.
- Ajouter le citron 🍋 sauce soja sel et poivre et servir en Vérinne.
Servir le tartare démoulé dans un assiette garnie de feuilles de roquette. תמונה: "Tartare de saumon et daurade". Photo par : la cuisine de nounouille. 'En entrée ou plat principal, accompagné d'une bonne salade verte, le tartare de saumon est une star estivale tout en fraîcheur. Tartare de saumon à la mangue, avocat et concombre. Recettes de cuisine d'ici ou d'ailleurs revisitées par Marlyzen, gourmande et cuisinière amatrice ! Tartare de daurade, vinaigrette à la fraise.