Bo Bun au boeuf. Vous devez êtres nombreux à connaître le Bo Bun, cette délicieuse salade Vietnamienne à base de vermicelle de riz 🇻🇳 Jigmé vous donne ici sa recette toute. Découvrez tous les secrets pour savoir comment faire un Bo Bun parfait ! Attention Mesdames et Messieurs, ça va commencer.
Après le Banh Mi, on vous emmène de nouveau au Vietnam avec le Bo Bun.
Il s'agit d'un plat à base de vermicelles de riz, de crudités et de boeuf.
Au Vietnam, le bo bun (bò = boeuf / bún = vermicelles de riz) est de nos jours plus connu sous l'appellation Bún bò Nam bộ (=Vermicelles au boeuf à mode du À ne pas confondre avec le Bun Bo Huê (Bún bò Huế), qui est une soupe de vermicelles au porc et au bœuf de Huê (centre du Vietnam).
Vous pouvez cuisiner Bo Bun au boeuf using 12 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Bo Bun au boeuf
- C'est 1 de sachet de nouilles de riz.
- Vous avez besoin 1 de salade iceberg.
- Vous avez besoin 10 de feuilles de menthe.
- C'est 1 botte de coriandre.
- Préparez 1 de concombre.
- C'est 2 de oignons.
- Vous avez besoin 1 de carotte.
- Préparez 1 de poignée de pousses de soja fraîches.
- Vous avez besoin 250 gr de filet de boeuf ou une douzaine de gambas.
- Préparez de Sauce soja.
- Préparez de Sauce nems toute prêtre.
- C'est de Vinaigre de riz.
Bo bun nem boeuf > Recettes. Recette de Bobun au boeuf > Recettes. Bo bun : la meilleure recette. Bo bun (salade de crevettes, boeuf et crudités).
Bo Bun au boeuf instructions
- Ciseler la salade en fine julienne.
- Laver et ciseler la coriandre et la menthe.
- Couper le concombre en petits cubes et le faire dégorger.
- Couper les carottes en petits cubes.
- Faire cuire les nouilles de riz dans beaucoup d'eau bouillante et couper la cuisson à l'eau froide pour qu'elles ne collent pas.
- Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
- Faire revenir le boeuf ou les gambas à la poêle avec de la sauce soja.
- Servir la préparation et le boeuf / les gambas dans un bol.
Plat d'origine vietnamienne, le bo bun est un plat complet regroupant à la fois de la viande de bœuf, des crudités (salade, carottes, germes de soja, concombre.), des nems, des cacahuètes et le tout servi avec une sauce au soja et au nuoc-mâm. Le Bo bun est un plat d'origine vietnamienne. Il s'agit d'une salade complète, bien équilibrée et pleine de contraste de saveurs et de textures. Nous avons suivi la recette authentique qui contient des vermicelles de riz, des pousses de soja, du boeuf sauté, des crudités, de. Recette du bo bun de de Maya Barakat-Nuq.