Recette: Délicieux Gratin de pâtes au poulet

Gratin de pâtes au poulet.

Vous pouvez avoir Gratin de pâtes au poulet using 12 ingrédients et 9 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Gratin de pâtes au poulet

1. C'est 300 g de pâtes.
2. C'est 1 de cuisses de poulet par personnes.
3. Vous avez besoin 150 g de champignons de Paris.
4. Préparez de QS herbes de Provence, sel, poivre, huile.
5. Vous avez besoin de Pour la sauce mornay :.
6. Vous avez besoin 500 ml de lait.
7. Préparez 50 g de beurre.
8. Préparez 45 g de farine.
9. Préparez 100 g de gruyère râpé.
10. C'est de QS sel, poivre.
11. C'est de Finition :.
12. Vous avez besoin de QS gruyère râpé.

Gratin de pâtes au poulet étape par étape

1. Préchauffer le four à 180°C. Mettre les cuisses de poulet dans un plat allant au four avec un filet d'huile. Quand le four à finit de préchauffer enfourner les cuisses à 180°C pour les cuire 25 min de chaque côtés..
2. Porter à ébullition un grand volume d'eau salée. Cuire les pâtes (le temps varie selon le type; se référer a l'emballage). Garder un peu de liquide de cuisson des pâtes puis les égoutter. Verser le liquide de cuisson et une à deux noisettes de beurre sur les pâtes. Réserver les..
3. Préparer la sauce mornay : Dans une casserole faites fondre le beurre. Verser ensuite en une seule fois la farine et mélanger. Cuire le roux 1 à 2 min pour bien homogénéiser..
4. Verser le lait froid et porter à ébullition tout en mélangeant régulièrement jusqu'à ce que la sauce s'épaississe..
5. Assaissonner puis ajouter le gruyère et mélanger. Réserver..
6. Cuire les champignons dans une poêle. Réserver..
7. Une fois les cuisses de poulet cuites, dépecez-les.Préchauffer le four à 210°C. Dans la marmite de pâte ajouter les morceaux de poulet, les champignons et la sauce mornay. Mélanger le tout..
8. Verser la préparation dans un plat allant au four puis parsemer de gruyère râpé. Enfourner à 210°C pendant 10 à 15 min..
9. Bon appétit!.