Poulet Guisado à la bière (recette portugaise). Poulet Guisado à la bière (recette portugaise). #cuisinedumonde Un petit plat portugais, ça vous tente ??? Dans un plat assez grand, mélanger la sauce tomate, le vin blanc, ajouter les herbes et les épices, saler et poivrer. Déposer les morceaux de poulet sur le grill et faire griller.
Lorsque l'huile est bien chaude, on coupe les oignons en lamelles et on les fait chauffer jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents.
Disposez le poulet dans un plat ou dans un sac de congélation.
Massez ensuite le poulet avec le citron et le gros sel, puis avec l'ail.
Vous pouvez avoir Poulet Guisado à la bière (recette portugaise) using 10 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Poulet Guisado à la bière (recette portugaise)
- Vous avez besoin 4 de cuisses de poulet.
- Vous avez besoin 2 de oignons.
- C'est 1 de bière de 25 cl.
- Vous avez besoin de Champignons.
- Vous avez besoin 2 gousses de d'ail.
- Préparez de Persil.
- C'est 3 cuillères à soupe de crème.
- Préparez 1 cuillère à café de romarin.
- C'est 5 cuillères à soupe de d'huile d'olive.
- C'est de sel, poivre.
Et enfin, ajoutez les autres ingrédients (huile d'olive, laurier, persil, paprika, piri-piri et le vin blanc sec). Laissez mariner plusieurs heures dans votre frigo. Dans un grand bol, mettre le poulet et tous les ingrédients de la sauce. Bien mélanger et laisser mariner au frigo pendant que vous préparez vos légumes.
Poulet Guisado à la bière (recette portugaise) instructions
- On commence par faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle. Lorsque l'huile est bien chaude, on coupe les oignons en lamelles et on les fait chauffer jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents. On réserve..
- On ajoute les cuisses de poulet et on fait revenir toutes les faces quelques minutes. On réincorpore les oignons..
- On sale, on poivre et on ajoute le romarin. On verse la bière, on couvre et on laisse chauffer à feu moyen environ 30 minutes en surveillant de temps en temps..
- Lorsque l'on approche de la fin de cuisson du poulet, on coupe les champignons en lamelles. Dans une poêle, on ajoute 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. On hache l'ail et on coupe le persil finement. Lorsque l'huile est bien chaude, on fait revenir les champignons, l'ail et le persil ensemble. On laisse environ 5-10 minutes et on ajoute la crème..
- On mélange le tout en fin de cuisson ou on compose dans l'assiette, au choix... Bon appétit !.
Dans une grande casserole, mettre les légumes et les pommes de terre au fond. Recette poulet portugais par da silva lima. Ingrédients : tomate, poulet, poivre, ail, laurier, persil, olive, sel Déposer le poulet à plat sur la section éteinte du barbecue, côté peau vers le bas. Terminer la cuisson en grillant rapidement le poulet côté peau au-dessus de la. Dans un bol, mélanger le paprika fumé, le paprika, la poudre de chili et le persil.