Recette: Appétissant Tajine de poulet aux citrons confits, sans plat à tajine

Tajine de poulet aux citrons confits, sans plat à tajine.

Vous pouvez avoir Tajine de poulet aux citrons confits, sans plat à tajine using 15 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Tajine de poulet aux citrons confits, sans plat à tajine

1. C'est 2 de cuisses de poulet.
2. Préparez 1 de oignon.
3. C'est 1 gousse de d'ail.
4. Vous avez besoin 40 g de olives vertes.
5. C'est 1 de citron confit.
6. C'est 1 L de bouillon.
7. C'est 1 c. à café de coriandre moulue.
8. Préparez 1 c. à café de gingembre.
9. Vous avez besoin 2 c. à café de cumin en poudre.
10. C'est 1 c. à café de mélange 4 épices.
11. Vous avez besoin 1 c. à café de paprika.
12. Préparez 6 de filaments safran.
13. Vous avez besoin de poivre.
14. C'est de huile d'olive.
15. Préparez de quelques feuilles de persil.

Tajine de poulet aux citrons confits, sans plat à tajine étape par étape

1. Préparer le bouillon..
2. Faire dorer les cuisses de poulet dans une grande casserole, avec un fond d'huile d'olive. Une fois colorés, réserver..
3. Découper l'oignon grossièrement et le faire revenir dans la casserole qui a servi à cuire le poulet..
4. Ajouter les épices et les laisser chauffer 1 ou 2 minutes. Ajouter le poulet. Verser le bouillon à niveau et faire bouillir. Laisser cuire pendant 30 minutes..
5. Baisser le feu et laisser cuire pendant 1h à feu doux, à couvert..
6. Ajouter les olives et le citron confit coupé en lamelles. Laisser cuire 30 minutes de plus..
7. Servir accompagné de semoule de blé..