Recette: Délicieux Poulet Curry Madras

Poulet Curry Madras.

Vous pouvez avoir Poulet Curry Madras using 28 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Poulet Curry Madras

1. Vous avez besoin de Ingredients Marinade Poulet.
2. C'est 4 de cuisses de poulets.
3. Vous avez besoin 2 de c.s de curry.
4. C'est 1 c.c de paprika.
5. C'est 1 de c.s de curry madras.
6. C'est 1 c.c de garam massala.
7. Vous avez besoin 1 c.c de piment en poudre.
8. C'est 1 c.c de sel.
9. C'est 1/2 c.c de cumin en poudre.
10. Préparez 2 c.c de d'ail et gingembre hachée.
11. Préparez 1 c.c de ghee.
12. Préparez de Ingredients sauce.
13. C'est 2 de c.s d'oignons hachée.
14. Vous avez besoin 1 de c.s d'ail gingembre hachée.
15. Préparez 1 de c.s tomate concentré.
16. C'est 1 de tomate.
17. C'est 1 de piment long.
18. Vous avez besoin 2 de bâtons de cannelle.
19. Vous avez besoin 4 de clous de girofle.
20. C'est 1 de c.s de curcuma.
21. Vous avez besoin 2 de c.s de curry madras.
22. C'est 1 de c.s de sel.
23. Vous avez besoin 1 de c.s de garam massala.
24. Vous avez besoin 1 c.c de coriandre en poudre.
25. Préparez 1 c.c de piment en poudre.
26. Préparez 1 de yaourt nature.
27. Vous avez besoin 500 ml de d'eau.
28. Vous avez besoin de Fécule de pomme de terre.

Poulet Curry Madras instructions

1. Commencer par désosser les cuisses, couper les en morceaux puis mélanger avec l'ensemble des épices poulet et laisser mariner minimum 2h..
2. Prenez ensuite une marmite et faites revenir avec un peu d'huile l'ail gingembre hachée, l'oignon, la canelle, les clous, et le piment coupé en deux pendant 5mn.
3. Ajouter alors votre tomate coupé en fine lamelle et la tomate concentré et mélanger deux minutes..
4. Ajouter ensuite les épices de la sauce, avec 150ml d'eau et mélanger sur feu doux pour faire fondre complètement les poudres..
5. Ajouter alors votre poulet mariner, faites revenir 2mn et ajouter le yaourt, faites revenir 1mn et rajouter le restant d'eau, mélanger un peu puis couvrer et laisser sur feu doux 20mn..
6. Apres 20mn couper le feu, dans un verre faites diluer 1c.c de fécule à de l'eau et ajouter à votre sauce pour faire épaissir, et voilà.