Crêpes balinaises (Dadar Gulung). [Recette végétalienne et sans gluten ]. Parce que c'est la chandeleur, je vous propose, mon tour du monde en crêpes. Aujourd'hui, des crêpes sucrées, toutes colorées qui nous viennent de Bali.
Kue dadar gulung adalah salah satu resep kue basah tradisional yang terbuat dari bahan sederhana seperti tepung terigu, parutan kelapa dan lainnya.
Seperti juga onde onde ataupun kue lumpur, dadar gulung termasuk dalam salah satu jajanan pasar yang paling banyak disukai oleh semua usia.
Dadar gulung bisa jadi pilihan hidangan untuk berbagai acara.
Vous pouvez cuisiner Crêpes balinaises (Dadar Gulung) using 9 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Crêpes balinaises (Dadar Gulung)
- Préparez 250 g de farine de riz.
- C'est 10 cl de d’eau.
- C'est 25 cl de lait de coco.
- Préparez 1 de CAS de fécule (ou un œuf).
- Préparez 1 cuillère à soupe de d’extrait de pandan (épiceries asiatiques) ou à défaut un peu de colorant alimentaire vert et quelques gouttes d'extrait de vanille ou de tonka.
- C'est de Pour la garniture.
- Préparez 120 g de noix de coco râpée.
- Vous avez besoin 100 g de suc de coco (ou sucre roux, ou de palme).
- Vous avez besoin 10 cl de lait de coco.
Lihat juga resep Dadar Gulung Mawar Merah Putih 🇮🇩 enak lainnya. Dadar gulung (lit: "rolled pancake/omelette") is a popular traditional kue (traditional snack) of sweet coconut pancake. It is often described as an Indonesian coconut pancake. Dadar gulung is one of the popular snacks in Indonesia, especially in Java.
Crêpes balinaises (Dadar Gulung) instructions
- Dans un saladier, mélanger la farine et la fécule (ou l'oeuf), ajoutez progressivement le mélange d'eau et de lait de coco, en mélangeant au fouet. La pâte doit être lisse et sans gumeaux (sinon un coup de robot plongeur, pourra y remédier). Ajoutez l'extrait de pandan et mélangez de nouveau. Laissez poser votre pâte à crêpes, le temps de préparer la garniture..
- Dans une casserole, faites chauffer le lait de coco et le sucre, puis ajouter la noix de coco râpée et mélangez jusqu’à évaporation du lait. Faites cuire les crêpes en les retournant à mi-cuisson. Elles cuisent que très peu de temps, un peu comme des pancakes, elles doivent rester souples. Garnissez vos crêpes balinaises du mélange à la noix de coco puis roulez-les, soupoudez-les de noix de coco ou nappez-les de chantilly (ici soja) et mangez-les !!!.
Kue dadar gulung adalah salah satu kue jajanan pasar tradisional khas Indonesia. Dadar gulung manis ini termasuk jenis kue basah. Kue ini biasanya berisi campuran parutan kelapa dengan gula jawa cair. Rasanya cukup manis, legit, dan empuk cock sekali dijadikan cemilan saat santai. Другие изображения: Dadar Gulung Recipe. Mix the batter with the suji, which will act as green food colouring.