APÉRO TIME 😋🍹!! Des petits beignets salés. Salés (au crevette ou courgette par exemple), on les aime tout autant. Piochez dans nos recettes de pâte à beignet moelleux et surtout maison. Les beignets se déclinent aussi en version salée.
Bouchées apéro emmental curry - Dans la cuisine d'Audinette.
Recette super facile parceque c'est le weekend !
Ces petits crackers au romarin pour l'apéritif ou en cas de petite faim sont un vrai régal, difficile de ne pas les manger l'un après l'autre!
Vous pouvez cuisiner APÉRO TIME 😋🍹!! Des petits beignets salés using 11 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de APÉRO TIME 😋🍹!! Des petits beignets salés
- Vous avez besoin de Pour environ 40 petits beignets salés, j'ai mis:.
- Vous avez besoin 300 g de farine.
- Préparez 250 ml de d'eau.
- C'est 1 de cuil à soupe de jus d'un citron, pour enlever le gout de la levure.
- Vous avez besoin 1 de sachet de levure boulangère 5 g.
- C'est 1/2 de cuil à café de sel.
- Vous avez besoin 1 de gros œuf.
- Vous avez besoin 3 de tranches de charcuterie au choix, découper en petits morceaux.
- Vous avez besoin de quelques tiges d'herbes aromatiques (oignon vert ou ail vert).
- C'est de ajouter du piment si on aime le piquant ;).
- C'est de suffisamment d'huile de tournesol pour la friture.
Beignets de pommes ww à la poêle et sans friture. Il existe un grand nombre de recettes de beignets; selon les régions, les beignets prennent différentes formes, différentes appellations mais le mode de cuisson est toujours le même: en friture. Faire chauffer un bain de friture et plonger des petites cuillerées de pâte dans l'huile bien chaude. Faire chauffer l'huile de la friture.
APÉRO TIME 😋🍹!! Des petits beignets salés étape par étape
- Dans un saladier mélanger ensemble la farine, l’œuf, le jus de citron, puis délayer la levure dans l'eau et verser sur le mélange farine, à l'aide d'une cuillère remuer le tout ensemble, puis laisser reposer la préparation pendant 1 h de temps ;) Puis ajouter la charcuterie coupée en petit morceau et les herbes aromatiques ciselés, bien remuer ensemble, vérifier l'assaisonnement au niveau du sel, si il en faut où pas..
- Dans une casserole, chauffer l'huile, (former une petite boule de pâte à l'aide de 2 petites cuillères) y déposer l'équivalent d'1 cuil à café de pâte dans l'huile de friture, laisser bien dorer tous les côtés, ensuite les enlever dans l'huile, les déposer sur du papier absorbant, hum !!, c'est délicieux 😋😋😋.
Une fois bien chaude, faire cuire les farçous. A servir tiède à l'apéritif ou en faire des plus gros pour une entrée. Recette typique aveyronnaise qui changera l'apéro traditionnel !! Les beignets de carnaval sont délicieux autant pour les petits que pour les grands. Des beignets cuits au four (alors oui ca fait un peu comme des brioches), sauf que… l'astuce en fin de cuisson, lorsqu'ils sortent du four, on les badigeonne d'eau bouillante et on les saupoudre de sucre direct, ca les garde moelleux et leur donne une texture de beignets.