Riz cantonnais. Faire cuire le riz et le rincer à l'eau froide. Couper le jambon en dés, émincer finement les oignons. Une recette de cuisine chinoise que j'adore : le riz cantonais.
Facile à refaire, et super bonne !
Sauter à la navigation Sauter à la recherche.
En France, le riz cantonnais fait référence à un plat de riz frit, servi avec des légumes et des lamelles de porc mélangés.
Vous pouvez cuisiner Riz cantonnais using 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Riz cantonnais
- C'est 1 de verre de riz basmati.
- Préparez 1 de verre de petits pois surgelés.
- C'est 3 de oeufs.
- Préparez 4 de tranches de jambon cuit.
- Vous avez besoin 1 de oignon.
- C'est 1 de petit blanc de poireau.
- C'est de Sel poivre et huile de sésame.
Présumé originaire de la province de Canton en Chine, il est en réalité très. Un petit bol de petits pois. Le voilà le fameux riz cantonnais! Premier constat: le riz cantonnais tel qu'on le connait en France n'est pas blanc.
Riz cantonnais instructions
- Casser les oeufs dans un bol et les battre. Verser dans une poêle huilée chaude. Cuire en omelette..
- Dans une casserole, cuire le riz puis les petits pois..
- Dans une poêle cuire doucement l'oignon et le poireau..
- Couper l'omelette et le jambon en morceaux puis mélanger tous les ingrédients..
- Assaisonner avec sel poivre et un peu d'huile de sésame.
- Bonne dégustation!.
Il y a toujours un soupçon de sauce de soja. Riz chinois sans chinoiseries… Le riz cantonnais, est l'un des plus grands classiques de la cuisine chinoise, mais aussi l'un des plats les plus appréciés par nous français. Riz cantonnais aux lardons facile et rapide. Voici un riz cantonnais plein de saveurs et de couleurs qui a en plus l'avantage de se préparer en un rien de temps, et avec peu d'ingrédients. Non, je ne l'ai pas mis dans mon panier, mais j'ai décidé de le faire Alors comme un retour en arrière voici une version simplifié du riz cantonnais (pour un résultat rapide).