Gratin chayote (ou chouchou) patate douce bacon. La chayote : christophine ou chouchou ? Comment faire un gratin de chouchou. Cette recette de gratin de patate douce aux lardons pourrait s'appeler la recette de fond de placards ou la recette de fin de mois.
La christophine appelée aussi chouchou, chayote, chayotte et encore Utilisée principalement comme une courgette, elle se marie parfaitement avec du jambon ou de la viande hachée.
Dans cette recette on veillera à bien garder l'enveloppe des christophine, c'est elle qui servira de plat de cuisson ! gratin de chouchou île de la réunion ( appelé aussi chayotte ou encore christophine) (Blog Zôdio).
Ce gratin d'aubergines, c'était du bonheur ! 🙂 Et pourtant, je ne suis pas spécialement fan des aubergines.
Vous pouvez cuisiner Gratin chayote (ou chouchou) patate douce bacon using 12 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Gratin chayote (ou chouchou) patate douce bacon
- Préparez 3 de chayotes (500g).
- C'est 1 de oignon.
- Vous avez besoin 2 gousses de d’ail.
- Vous avez besoin 3 de CAS d’huile d’olive.
- Préparez 400 g de patate douce.
- Préparez 1 de cac de piment d’espelette.
- Vous avez besoin 200 g de d’allumettes de bacon.
- C'est 2 de cas de farine.
- C'est 20 cl de lait.
- Préparez 1/2 de cube de bouillon.
- C'est de Parmesan râpé.
- C'est de Chapelure.
Mais quand elles sont cuisinées avec des herbes, des tomates, du fromage, je me régale. Ce plat peut se manger seul, ou accompagner avec des saucisses de Strasbourg. Les lardons peuvent être remplacés par du jambon blanc. Une recette de gratin maison par exotiic. - Éplucher les chouchou et les couper en morceaux (laisser les chouchou tremper dans l'eau pour faciliter l'épluchage). - Les placer dans un saladier.
Gratin chayote (ou chouchou) patate douce bacon instructions
- Coupez vos chayotes en 4. Enlevez le noyau. Plongez les dans l’eau bouillante salée pendant 20min. Épluchez et coupez en dés votre patate douce et la cuire à la vapeur pendant 20min..
- Hachez votre oignon et vos gousses d’ail. Faites revenir dans 3 cas d’huile d’olive (un peu de persil). ajoutez vos allumettes de bacon et votre piment d’espelette.
- Enlevez la peau des chayotes(se détache très bien après cuisson) et coupez les en petit dés. Le mettre dans la poêle avec l’oignon, l’ail et le bacon. Faites cuire à feu doux pendant 5min..
- Ajoutez la farine, le lait et la moitié d’un cube de bouillon. Laissez épaissir en mélangeant quelques minutes..
- Écrasez la patate douce dans le fond d’un plat allant au four. Mettre par dessus votre préparation chayotte. Saupoudrez de parmesan et de chapelure..
- Enfournez 20min à 200 degré puis 5min sous la position Grill du four..
La patate douce avec sa légère saveur sucrée séduira les grands comme les petits. C'est une recette idéale pour le dîner accompagnée d'une salade verte ou en accompagnement d'une Leslie Un gratin simple, savoureux et rapide à préparerLa patate douce avec sa légère saveur sucrée. Un gratin simple, savoureux et rapide à préparer. La patate douce avec sa légère saveur sucrée séduira les grands comme les petits (ayez juste peut être la main un peu plus Gratin de patate douce un vrai delice J ai ajouter des tranche de jambon fumé Toutes la famille à aimé je recommande. Et vous savez quoi, Buddha bowl ou pas, je me suis régalée!