Patate douce fourrée aux marrons. La patate douce, Ipomoea batatas, peut se multiplier grace au semis,seulement il est presque impossible de trouver des graines et si vous en trouvez le résultat n est pas garanti. La patate douce est auto-incompatible.(Impossibilité pour le pollen de la fleur d'une plante d'une variété donnée. Du potimarron, de la patate douce, quelques marrons et une pointe de miel font de cette soupe un moment de douceur.
Les couper en petits morceaux puis les mettre à cuire dans de l'eau froide salée. Égoutter les patates douces et les pommes de terre, puis les écraser à l'aide d'un fouet.
Ajouter ensuite le beurre et la crème liquide.
RECETTE : Pintade chaponnée farcie aux fruits secs et sa purée de patates douces aux marrons.
Vous pouvez avoir Patate douce fourrée aux marrons using 8 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Patate douce fourrée aux marrons
- C'est 1/2 de patate douce par personne.
- C'est 100 g de marrons.
- Vous avez besoin de Tofu fumé.
- Vous avez besoin 1/2 de bouquet de Persil.
- C'est 2 de échalotes.
- C'est 2 de ails.
- Vous avez besoin de Thym.
- C'est 10 cl de crème fraîche.
Ingrédients : patate douce,beurre,huile d'olive,ail écrasées,gingembre pelée,piment de la Jamaïque en poudre,poudre de piment de cayenne,sel,piment de Cayenne,thym frais émietté et quelques Ingrédients : patate douce,oeuf (selon la grosseur),beurre,sucre,vanille,rhum (ou de Marie Brizard). La patate douce tubercule riche en amidon peut s'utiliser comme la pomme de terre, ce tubercule peut être consommer cru. La patate douce est cultivée dans les régions tropicales et subtropicales, sa chair et sa peau peuvent être blanches, beiges, roses, rouges, ou jaunes et sa saveurs plus au moins. Chaussons marrons chocolat : ultra faciles à réaliser, plein de gourmandises c'est le goûter savoureux à réaliser même à la dernière minute.
Patate douce fourrée aux marrons étape par étape
- Préchauffer le four à 180°..
- Mettre les patates douces en papillotes au four et faites les cuire 45 minutes/1 heure. il faut piquer avec un couteau pour vérifier la cuisson..
- Faites revenir les 2 échalotes hachées dans de l'huile. Ajouter 2 gousses d'ail..
- Quand c'est doré, ajouter le tofu fumé coupé en petits cubes, 100g de marrons préalablement concassés, 1 demi bouquet de persil haché, du thym..
- Laissez cuire quelques minutes puis ajouter 10 cl de crème fraîche..
- Saler, poivrer. Laisser mijoter 10 minutes à feu doux..
- Quand les patates sont cuites, laisser refroidir, couper les en 2 dans le sens de la longueur. Vider un peu la chaire pour faire des trous. Mélanger la chaire avec la farce. Puis remplir les patates douces de farce..
- Badigeonner d'huile d'olive, enfourner les 10 minutes au four..
Des petits chaussons marrons chocolat ultra faciles à réaliser, ça vous tente ? Délayez avec un peu de lait, et fouettez jusqu'à obtenir une mousse légère. Purée de patates douces goûts cannelle et bonbons guimauves. Mettre la chair à saucisse et la viande de veau haché dans un saladier, y ajouter l'échalote émincée, les marrons grossiérement hachés et le foie de volaille coupé en petits morceaux. - Recette Plat : Petits pois aux marrons par Recettes-en-blog. Servir chaud par exemple avec une volaille ou des côtes de porc.