Recette: Savoureuses Salade composée

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Si le principe est simplissime puisqu'il s'agit de mélanger plusieurs ingrédients froids jusqu'à composer un. Envie d'une salade de fraicheur sur mesure ? Besoin d'idée de salade composée ? Vous pouvez cuisiner Salade composée using 31 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Salade composée

1. Vous avez besoin de Pour la salade de riz.
2. Préparez 200 g de riz.
3. C'est 150 g de thon à l'huile.
4. C'est 50 g de mais.
5. Préparez 02 de oignons finement hachés.
6. C'est de Sel.
7. Vous avez besoin de Poivre noir.
8. Vous avez besoin 04 c de à s de mayonnaise.
9. C'est 01 c de à s de persil haché.
10. Vous avez besoin de Pour la sauce vinaigrette:.
11. C'est 04 c de à s de huile de tournesol.
12. Préparez 02 c de à s d'huile d'olive.
13. Vous avez besoin de Sel.
14. Préparez de Poivre de cayenne.
15. Préparez 02 c de à s de vinaigre.
16. Préparez 02 c de à s de mayonnaise.
17. Préparez 04 c de à s d'eau froide.
18. Préparez de Pour la salade:.
19. Préparez 03 de oeufs durs.
20. Préparez 01 de tete de laitue.
21. Vous avez besoin 100 g de mais.
22. Préparez 1/2 de concombre en petits dès.
23. Préparez 02 de belles carottes en petits dès.
24. Préparez 02 de belles pommes de terre en petits dès.
25. Vous avez besoin 02 de avocats en petits dès.
26. Vous avez besoin 02 de betteraves en petits dès.
27. Préparez 01 botte de d'haricots verts coupés en 2.
28. C'est 100 g de tomates cerises.
29. Préparez 05 de batonnets de surimi en dès.
30. Préparez 100 g de crevettes pour la décoration.
31. Vous avez besoin de Quelques feuilles de persil.

Découvrez dans cette vidéo une composition originale de salade ! Vous cherchez des recettes pour salade composée ? Sauter à la navigation Sauter à la recherche. Pour les articles homonymes, voir Salade et Composition.

Salade composée instructions

1. Faire cuire le riz dans l'eau bouillante salée, égouter et laisser refroidir..
2. Dgouter le thon, mèlanger avec le riz, le mais, les oignons,le persil, la mayonnaise, le poivre et vérifier l'assaisonnement. Couvrir de papier film et réserver au frais..
3. Faire cuire les légumes (pomme de terre, carottes, betterave,et l'haricot vert), séparement dans l'eau bouillante salée sauf pour la pomme de terre qui nécessite un démarrage à froid. Egouter et réserver..
4. Laver et égouter la laitue ou un autre type de salade de votre choix. Couper les oeufs en quartiers et réserver. Faire sauter les crevettes ou les faire cuire à la vapeur et réserver..
5. Mélanger tous les éléments de la sauce vinaigrette, vérifier l'assaisonnement puis réserver au frais. Découper le surimi en rondelles, et les tomates cerises en deux comme on peut utiliser les tomates normales..
6. Dressage: chemiser une grande assiette plate ronde de préférence de feuilles de laitue. Entasser le riz dans un grand bol et le renverser sur la laitue au milieu de l'assiette. Disposer les légumes en petits bouquets l'un à coté de l'autre en alternant les couleurs jusqu'à épuisement de tous les légumes et le surimi. Arranger la surface du riz et disposer les quartiers d'oeufs comme une fleur puis mettre quelques feuilles de persil en bouquet au centre des oeufs pour faire le coeur de la fleur..
7. Entourer le riz de crevettes, puis assaisonner de sauce vinaigrette froide au moment du service pour garder la fraicheur et le croquant des légumes crus..

Une salade composée ou salade mixte est une recette de cuisine à base de mélange de salade et de composition de divers ingrédients. Découvrez sans plus attendre notre sélection de recettes à base de poulet, de homard, de céleri ou encore de raisins. Pratique - Réussir sa salade composée. Sous son apparente simplicité se cache une organisation sans faille. Salade composée ou salade mixte ?