Riz cantonais légumes et petites crevettes. Légumes, fromages, viandes, poissons, tout y passe ! Ajouter le riz, petits pois, oignons, jambon, omelette. Un riz cantonais maison, simple et rapide.
Servez ce riz cantonnais aux crevettes et au jambon seul (il s'agit d'un plat complet comprenant féculent, légumes et viande, il peut se suffire à.
Voici une recette facile de riz cantonais réalisée avec Hervé Cuisine et Margot, de Recette d'une chinoise.
Riz cantonais : la vraie recette de cuisine chinoise.
Vous pouvez cuisiner Riz cantonais légumes et petites crevettes using 14 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Riz cantonais légumes et petites crevettes
- Préparez 170 g de petites crevettes roses décortiquées.
- Préparez 60 g de oignon émincé.
- C'est 60 g de petit pois.
- Vous avez besoin 60 g de carottes (coupées en petits dés).
- Préparez 400 g de riz blanc cuit.
- Préparez 1 de œuf.
- Vous avez besoin 2 gousses de d'ail finement hachées.
- Préparez 3,5 cs de huile pour faire sauter (1 cs les légumes, 1 cs crevettes, 1,5 cs riz).
- C'est de poivre sel.
- Préparez de Mixture de sauces à la fin de cuisson.
- Vous avez besoin 1 cs de sauce de soja.
- C'est 1/2 cs de sauce d'huître.
- Vous avez besoin 1/2 cc de sauce de soya noire.
- Préparez 1 cc de sucre (selon goût).
Servir bien chaud en accompagnement de viandes, poisons ou crustacés. Aujourd'hui je vous présente une vidéo "Recette de riz aux crevettes et petits légumes'. C'est très facile et rapide à faire ! De préférence, préparer le riz parfumé la veille parce que pour un bon riz cantonais avec des graines bien détachées, celui-ci doit être bien froid et sec.
Riz cantonais légumes et petites crevettes instructions
- Dans un wok ou une large poêle (pas comme la mienne 😀) faites sauter avec 1 cs d'huile les légumes (petit pois, oignon, carotte) avec l'ail haché, jusqu'à cuisson des carottes..
- Mettez de coté les légumes sur le coté de la poêle, (sinon réservez dans une assiette) et cuire l'omelette, découper la en petits morceaux avec la spatule..
- Mélanger les légumes sautés avec l'omelette et réserver sur la coté de la poêle ou sur dans une assiette, ajouter 1 cs d'huile et sautez les petites crevettes, mélangez le tout et ajoutez le sel..
- Réservez le tout dans une assiette, mettez 1,5 cs d'huile dans la poêle et faire sauter le riz cuit, bien mélanger jusqu'à avoir les grains de riz sursautées dans la poêle, ajouter le mélange réservé, mélangez en joutant la mixture de sauce préparée, jusqu'à coloré tout le riz, ajuster le goût avec le sucre ou ajout de sel, poivrez..
- Servir chaud.
Chauffer le wok puis commencer à incorporer le riz par petites quantités en mélangeant délicatement lensemble à la spatule pour ne pas écraser le riz. Sauter à la navigation Sauter à la recherche. Le riz cantonais ou à la cantonaise est un riz cuit à l'eau, sauté avec des œufs, des légumes, des morceaux de jambon et parfois des crevettes ,,. Si vous cherchez la vraie recette de riz cantonais, ce n'est pas chez moi que vous la trouverez. En effet ce plat contient des crevettes et du porc que je ne consomme pas Ajouter les légumes au riz.