Parmentier patate douce boudin noir. Parmentier au boudin noir et patate douce. Tous les mois, les chefs charcutiers-traiteurs vous proposent des recettes à base de produits de charcuterie artisanale. Version sans thermomix : Peler les patates douces et les oignons, les couper en morceaux.
J'ai décidé de préparer mon boudin aux châtaignes en parmentier, recette appréciée chez moi.
Nouveauté : j'ai fait un petit confit d'oignons parfumé au vin de noix.
Ce parmentier peut être réalisé avec des châtaignes ou des pommes fruits (reinettes).
Vous pouvez cuisiner Parmentier patate douce boudin noir using 8 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Parmentier patate douce boudin noir
- C'est 1 de boudin noir.
- C'est 2 de patates douces.
- Préparez 1 de bouillon cube.
- C'est 5 cl de crème végétal.
- C'est de Parmesan.
- C'est 1 de cas de muscade.
- Vous avez besoin de Sel.
- Préparez de Poivre.
Les patates douces ça changent des patates! C'est plus doux et plus sucrées et ça s'accorde à merveille avec le boudin. Finir le remplissage avec du boudin noir. Tapoter et démouler au fur et à mesure sur un plat à four.
Parmentier patate douce boudin noir instructions
- Cuire votre boudin noir au préalable dans une poêle..
- Faitez chauffez vos gros morceaux de patate douce épluchés au préalable. (20 min environ).
- Préchauffez votre four à 180 degrés..
- Égoutter vos patates douces. Rajoutez un peu de crème, la muscade, sel et poivre et mixez..
- Dans votre plat écrasez à la fourchette le boudin noir, salez et poivrez..
- Étalez votre couche de purée de patate douce..
- Pour plus de gourmandise rajoutez un peu de parmesan râpé sur le dessus..
- Enfournez 20 minutes à 180 degrés.
Parmentier de boudin noir. un plat simple et convivial !!. Parmentier de boudin noir purée boudin pomme de terre. Retirez la peau du boudin et ajoutez-le dans la poêle. La patate douce "Corée , japon". Obtenir un plant à la maison.