Fondant chocolat patate douce. Fondant au chocolat à la patate douce. En cuisine avec cette belle idée de recette de fondant au chocolat à la patate douce. La recette par Aux Délices de Géraldine.
Fondant au chocolat à la patate douce @ Les Gourmands disent d'Armelle Cela peut paraître étrange de mettre un légume dans un plat sucré mais les patates douces ont un goût de sucré et elles donnent une consistance incroyable au gâteau.
Fondant au chocolat et patate douce - Éplucher et laver les patates douces.
Les couper en morceaux. - Disposer les patates douces dans une casserole d'eau froide salée.
Vous pouvez cuisiner Fondant chocolat patate douce using 7 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Fondant chocolat patate douce
- Vous avez besoin 150 g de patate douce.
- Préparez 150 g de chocolat noir.
- Vous avez besoin 100 g de compote.
- C'est 3 de oeufs.
- Vous avez besoin 20 g de sucre de fleur de coco.
- Préparez 30 g de maïzena.
- Préparez 30 g de poudre d'amande.
Vérifier la cuisson en piquant les patates douces avec la lame d'un couteau. Les égoutter. - Mixer les patates douces avec le sucre brun. Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette tirée du magazine Slowly veggie : un gâteau fondant à la patate douce et chocolat. Avec une ou deux patates douces qui traînaient dans mon frigo, j'ai immédiatement eu envie de tester ce fondant au chocolat, sans gluten, sans lactose et même sans œufs.
Fondant chocolat patate douce instructions
- Préchauffer le four à 160 °.
- Faire cuire la patate douce et la réduire en purée (au mixeur ou à la fourchette ça marche très bien aussi). Ajouter à cette purée le chocolat fondu et la compote. Ajouter les œufs et mélanger énergiquement. Enfin ajouter le sucre de fleur de coco, la maïzena et la poudre d'amande. Vous pouvez ensuite ajouter de l'arôme de vanille et de la vanille en poudre. Faire cuire 15 min..
J'étais en effet curieuse de connaitre la texture apportée par la patate douce. Continuons nos explorations gourmandes avec un gâteau au chocolat fondant à la patate douce. Ou comment se faire plaisir tout en mangeant sain. Nous avions l'autre jour une patate douce qui restait en stock. Nous avions mangé les deux premières sous la forme de frites à l'actifry.