Gratin de patates douces-potimarron au lait de coco, bio sans gluten / sans lait / sans oeufs. Gratin de patates douces-potimarrons au lait de coco, bio sans gluten / sans lait / sans oeufs L'auteur de l'article : allergiquegourmand Voir l'article original Si vous aimez le fondant, le sucré-salé et le lait de coco, cette recette sera parfaite. La meilleure recette de Gratin de patates douces-potimarron au lait de coco, bio sans gluten / sans lait / sans oeufs! Garanti sans oeufs, blé / gluten, soja, arachide, fruits à coque, lait….
Retrouvez ma recette de gratin de patates douces et potimarron au lait de coco, bio.
Du fondant, des saveurs sucrées-salées au doux parfum de coco, des légumes de saison.
C'est le mariage parfait pour un délicieux gratin sans gluten, sans lait et sans œufs.
Vous pouvez cuisiner Gratin de patates douces-potimarron au lait de coco, bio sans gluten / sans lait / sans oeufs using 6 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Gratin de patates douces-potimarron au lait de coco, bio sans gluten / sans lait / sans oeufs
- C'est 800 g de patates douces bio.
- Vous avez besoin 400 g de potimarron bio.
- Préparez 400 ml de lait de coco (j'ai utilisé la boîte Jardin Bio).
- Préparez de sel, poivre, quatre épices.
- Préparez 2 gousses de d'ail bio.
- Vous avez besoin 1 c de à café bombée de fécule de maïs (facultatif).
Recette de Gratin de patates douces au lait de coco. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Placez les patates douces dans un plat à gratin. Versez dessus les œufs et la crème de riz.
Gratin de patates douces-potimarron au lait de coco, bio sans gluten / sans lait / sans oeufs instructions
- Préchauffez le four à 180°C..
- Épluchez les patates douces et le potimarron. Videz cette dernière. Coupez les patates douces en rondelles et le potimarron en morceaux. Placez le tout dans un plat allant au four..
- Dans un saladier, mettez le lait de coco, le sel, le poivre, les 4 épices. Mélangez. Si vous utilisez la fécule, commencez par la délayer un peu dans du lait de coco avant de l'ajouter au mélange et remuez..
- Ajoutez les gousses d'ail coupées en morceaux, dont vous aurez ôter le germe central..
- Versez la préparation sur les patates douces et le potimarron..
- Enfournez pour 50 min voir 1H00 (tout dépendra du four). La cuisson est parfaite quand la pointe du couteau transperce la patate douce. A consommer chaud ou tiède..
Pour une belle présentation, je me suis servie d'un emporte-pièce et découper dans mon gratin sans lait, sans crème et sans beurre des parts individuelles. Présenté en verrines à l'apéritif ou simplement en entrée, ce velouté ravira les amateurs de sucré-salé, rehaussé d'une pointe de piment d'Espelette. Épluchez et laver les patates douces. Le faire revenir dans une casserole avec un peu d'huile d'olive. Gratin de patates douces-potimarron au lait de coco, bio sans gluten / sans lait / sans oeufs. Du fondant, un doux mariage de sucré-salé rehaussé par le lait de coco.