Soupe patate douce - radis noir. Soupe de radis noir à la patate douce, une recette de la catégorie Soupes. Epluchez la patate douce et la carotte. Quand les légumes commencent à fondre, ajoutez le jus de citron et le lait de coco.
Chaud-froid patates douces et radis blancs Loetitia Cuisine - Une entrée simple, facile et savoureuse, un trio gagnant pour les fêtes.
Soupe de carottes et radis noirs.
Parfait pour demain soir quand votre foie vous dira que cela ne va pas fort !.
Vous pouvez avoir Soupe patate douce - radis noir using 5 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Soupe patate douce - radis noir
- Vous avez besoin 1 de patate douce (moyenne).
- Vous avez besoin 1 de radis noir.
- Préparez 2-3 de petites pommes de terre.
- C'est 1 de oignon.
- Vous avez besoin 140 g de pois cassés.
Retrouvez ma recette de velouté de radis noir. S'il y a des légumes racines qui ont bien donné cette année dans mon potager, ce sont les radis noir ! J'en ai préparé une belle quantité de veloutés, toujours bons à congeler pour les longues soirées d'hiver. Ce petit velouté de radis noir et pommes de terre est plein de vitamine et se déguste avec gourmandise.
Soupe patate douce - radis noir étape par étape
- Faites cuire les pois cassés pendant 1h dans 3 fois leur volume d’eau..
- Coupez l’oignon en gros morceaux et faites-le revenir dans la casserole avec un fond d’eau..
- Épluchez le radis noir, la patate douce et les pommes de terre avant de le couper en gros morceaux..
- Ajoutez-les dans la casserole et couvrez d’eau..
- Maintenez une petite ébullition pendant 30 à 40 minutes (jusqu’à ce que tout soit bien cuit).
- Moulinez la soupe. N’hésitez pas à rajouter de l’eau si le mélange est trop épais..
- Assaisonnez avec juste un peu de sel et de poivre.
- Égouttez les pois cassés et ajoutez-les entiers à la soupe..
Bien calé dans un fauteuil au coin du feu, le plaid sur les jambes, cette soupe vous réchauffera ! Peler et couper en dés les pommes de terre. Couper en petits dés le radis noir sans le peler. Pelez les panais et le radis noir. Détaillez le poireau et l'oignon en morceaux.