Comment Préparer Savoureuses Œufs à la coque et mouillettes de patate douce

Œufs à la coque et mouillettes de patate douce.

Vous pouvez cuisiner Œufs à la coque et mouillettes de patate douce using 8 ingrédients et 14 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Œufs à la coque et mouillettes de patate douce

1. C'est 2 de œufs.
2. Préparez 1 de patate douce (180g).
3. Vous avez besoin 1 de càs crème fraiche.
4. Vous avez besoin 60 g de farine.
5. Vous avez besoin de Sel.
6. Préparez de Poivre.
7. Vous avez besoin de (Muscade, cumin).
8. Vous avez besoin 1 de noisette de beurre.

Œufs à la coque et mouillettes de patate douce instructions

1. Eplucher la patate douce..
2. La couper en morceaux et mettre à cuire dans une casserole d'eau salée..
3. Préchauffer le four à 200°C..
4. Quand la patate douce est cuite, égoutter et écraser à la fourchette..
5. Ajouter la crème fraiche et la farine..
6. Saler de nouveau si besoin, poivrer et ajouter de la muscade ou du cumin selon les goûts..
7. Beurrer un moule..
8. Etaler le mélange sur le fond du moule pour obtenir une épaisseur d'environ 1 cm..
9. Mettre au four pendant 45 minutes..
10. Laisser refroidir..
11. Couper en tranches..
12. Passer au grill..
13. Faire cuire les œufs à la coque (3 minutes)..
14. Dégustez !.