Légumes de saison rôtis à la créole. Légumes de saison rôtis à la créole. L'hiver, les légumes sont plus difficiles à cuisiner. Un jour, lassée de mes restes, j'ai décider de tout couper, tout mélanger et mettre au four.
Quels fruits et légumes de saison en août ?
La prune Qu'y a-t-il de meilleur qu'une prune mûre à souhait qu'on savoure de mi-juillet à octobre ?
Selon la variété, elle peut être.
Vous pouvez cuisiner Légumes de saison rôtis à la créole using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Légumes de saison rôtis à la créole
- Vous avez besoin 1 de potimarron.
- Vous avez besoin 3 de chaillottes.
- C'est 3 de patates douces.
- C'est 5 de carottes.
- Préparez de huile de coco.
- Vous avez besoin de curcuma.
- C'est de herbes de Provence.
- Vous avez besoin de sel.
Sécher à l'aide de papier absorbant. Réunir dans un grand plat à four. Ajouter les gousses d'ail justes écrasées, le thym, fleur de sel, huile et sirop. Bien mélanger et étaler en une seule couche.
Légumes de saison rôtis à la créole étape par étape
- Peler et couper les légumes en morceaux. Les mettre dans un faitout..
- Ajouter une cuillère à soupe d'huile de coco, une cuillère à soupe de curcuma, une cuillère à soupe d'herbes de Provence et du sel..
- Mélanger le tout, ajouter un petit verre d'eau, couvrir et mettre au four 50mn à 200° (TH7), en remuant de temps en temps..
- 1 heure après, ôter le couvercle et remettre 10 minutes de plus pour que ça grille. C'est prêt! Vous pouvez déguster avec une petite salade verte et un petit verre de vin de Loire..
- Calories : environ 100 Kcal pour 100g.
Les légumes doivent être bien cuits. Une entrée à savourer tiède comme froide. Découvrez la préparation de la recette "Tartelettes feuilletées aux légumes et à la mozzarella" Vérifier que les grains de riz s'égrènent bien. Il n'est normalement pas nécessaire d'égoutter le riz avant le servir. Bon à savoir - La cuisine créole a tendance à préférer le riz basmati (le plus répandu) aux autres variétés.