Salade composée aux légumes d été et saucisses cocktail. En plus d'être ultra rafraîchissantes, les salades composées sont faciles et rapides à préparer. Elle peut être agrémentée de légumes, de viande (jambon, lardons, poulet) et de féculents (riz, pâtes Marre de la salade grecque ? Vous êtes à la recherche de recettes de salades d'été qui changent ?
C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version Ajouter à mes carnets. la recette Cake aux légumes et aux saucisses.
Voici la recette en image d'une petite salade à réaliser avec des pâtes complètes, du melon, de l'avocat, des tomates et des radis.
Marie-Laure est également l'auteur du blog Biodélices et a publié de nombreux livres.
Vous pouvez avoir Salade composée aux légumes d été et saucisses cocktail using 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Salade composée aux légumes d été et saucisses cocktail
- C'est 1 de petite botte de céleri branche.
- C'est 350 g de saucisses cocktail.
- C'est 250 g de minis concombres.
- Préparez 2 de jeunes endives.
- Vous avez besoin 20 de tomates cerises.
- Préparez 10 de olives noires.
- Préparez 20 de feuilles de menthe.
Rien de plus simple à faire qu'une belle salade composée, n'est-ce pas? On y retrouve les familles Au Menu cette semaine. Entrée Bruschetta de légumes marinés (courgette aubergine poivron) - recette italienne. Ajoutez un peu de mayonnaise à votre convenance tout en mélangeant votre salade, parsemez-la de copeaux de parmesan et réservez-la au frais.
Salade composée aux légumes d été et saucisses cocktail instructions
- Laver le céleri le couper finement couper la base des endives les laver laver les minis concombres couper les extrémités ne pas les éplucher.
- Plonger les saucisses cocktail 1 minute dans de l eau bouillante égoutter réserver.
- Couper finement les endives.
- Mettre le céleri sur un plat ajouter les endives au centre laver les tomates cerises alterner autour du plat sur le céleri saucisses cocktail et tomates cerises déposer le restant des saucisses cocktail sur les endives.
- Couper les minis concombres en 8 (chaque concombre en deux puis chaque moitié en quatre) les planter dans le céleri autour des endives.
- Ajouter les olives noires au centre peut avoir se servir avec une sauce crème (voir ma recette) ou avec un filet d huile d olive et vinaigre balsamique c est prêt ! Bon appétit 😋.
Les salades de légumes sont fortement appréciées pendant la période estivale pour leur fraicheur et leur légéreté. Une salade bien ensoleillée avec des légumes du soleil grillés, du basilic et des olives. Servie très frais ce plat peut être servi en entrée ou en accompagnement de grillades. Pour… Servir les légumes, les boulettes de saucisse et le bouillon dans des assiettes creuses. C'est vrai que c'est un peu fastidieux à couper mais le résultat en vaut la peine.